Horno Ecológico

Se distingue por ser de construcción sencilla y rápida. Posee una cámara para el fuego, con una entrada para la leña, una cámara de cocción de la comida y una chimenea, con su regulador de tiraje. Las paredes pueden ser de ladrillo, o ladrillos asentados en barro. Tiene capacidad para dos parrillas, donde podrán cocinarse hasta 16 panes caseros medianos y varias docenas de empanadas. 

Su funcionamiento es económico, ya que usa como combustible leña pequeña y de bajas calorías, pero también es posible emplear cajones de madera, cartones y papeles. Además, admite residuos como hojas secas, cáscaras de frutas o materiales de desecho. Así, utiliza la mitad de la leña que necesita un horno de barro tradicional para el mismo tipo de comida. 

En síntesis, el horno ecológico permite ahorrar tiempo, trabajo y dinero. Disminuye el consumo de combustible (leña) y contribuye a un mejor manejo de los recursos naturales.

Ubicación 

Si bien puede elegirse un sector específico del patio, desde el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) sugieren ubicarlo cerca de la casa, donde pueda accederse fácilmente y que permita una buena actividad. Preferentemente, debe estar al reparo del agua de lluvia y el sol directo, para protegerlo de los agentes que aceleran el proceso de oxidación. 

Ubicarlo debajo de un techo o al reparo de la lluvia es garantía de durabilidad. Asimismo, respetar las dimensiones indicadas por el Inta asegura una mayor vida útil del tambor. 

Medidas

Las siguientes medidas son las recomendadas por el Inta para lograr un buen horno chileno:

Frente: 95 centímetros - Profundidad 105 cm - Altura: hasta 180 cm - Fogonero: 27X30 cm - Puerta del fogonero: 35X35 o 40X40 cm - Distancia entre hierros de base: 20 cm - Difusor del fuego chapa de 40X70 cm - Separación de la “panza” al tacho colocado: 40 cm - Guías para bandejas: 80 cm de largo. - Separación de guías 20 cm (en altura). - Distancia entre parantes: 39 cm.

Rol social

Eje de muchos emprendimientos familiares y sociales, el horno ecológico o de alto rendimiento es la base de varios proyectos encarados a nivel oficial. El Inta promueve su construcción, a partir de cursos y talleres guiados por profesionales de la Secretaría de Desarrollo Social y Agricultura Familiar.

Para el ingeniero agrónomo Jorge Agostini, técnico de terreno de esa secretaría, “el horno ecológico puede construirse en cualquier casa, posee la ventaja de fortalecer la faz organizativa y es útil para comedores comunitarios e instituciones sociales. Como cuenta con todos los eventos de la construcción y utiliza diferentes materiales, es una herramienta educativa esencial para los colegios técnicos y especializados. Además, emplea leña de bajas calorías y es amigable con el medio ambiente”.

Costos

150 ladrillos comunes, desde $ 1,50 c/u

16 ladrillos block de cemento $ 7,60 c/u

50 ladrillos cerámicos para la cubierta, desde $ 5,00 c/u

1 tambor de 200 litros o tambor de lubricantes, desde $ 75

Con adobe: 50 kg de paja brava, 250 kg de tierra negra y bolsas para macerar el barro, desde $ 190 m3 

Con cemento: 4 bolsas de cemento de albañilería, desde $ 58 c/u

400 kg de arena, desde $ 170 m3

Fuente: relevamiento propio en negocios del rubro

Ventajas 

• El humo del combustible no se transmite al sabor de las comidas.

• Entra en régimen rápidamente.

• Admite cualquier combustible.

• Se puede cocinar en él de forma ininterrumpida. 

• Se cocina más comida que en un horno tradicional de la misma medida.

• Cocción óptima de 150° a 200°.

Información de http://www.lavoz.com.ar/casa-diseno/horno-ecologico-menos-lena-mas-comida

Valle del Mezquital, Hidalgo.

VALLE DEL MEZQUITAL

"Está conformado por varios valles como el de Actopan, Ixmiquilpan y Tasquillo además de algunos llanos.

Su vegetación está formada por mezquites, huizaches, pirules y ahuehutes a orillas del río Tula; nogales en Tasquillo; biznagas, nopales, cardones, garambullos y otras plantas de clima muy seco. Anteriormente el valle del Mezquital era una de las regiones más pobres de la República. Actualmente produce la mayor cantidad de alimentos en el estado.

Se siembra maíz, frijol, trigo, cebolla, tomate, jitomate, tuna, durazno y la cuarta parte del chile verde que el país produce. También hay grandes cultivos de alfalfa, esto permite la cría de ganado."

 Tienen gran creatividad comercial Ixmiquilpan y Actopan además se elaboran artesanías con ixtle, vara, carrizo, hilo, barro y madera.

En esta región se localiza el centro piscícola de Tezontepec de Aldama, que es un criadero de carpas muy importante. También se encuentran varios balnearios y paseos en las montañas en los que acuden las familias hidalguenses a divertirse. Algunos de los lugares más interesantes son la montaña de El Xicuco, que está entre Tula y Tlahuelilpan, El Hualtepec, cercano a Huichapan, o Los Frailes, cerca de Actopan.

A pesar de todas estas cosas agradables la región también enfrenta graves problemas de contaminación. Por ejemplo: las aguas negras que se utilizan para irrigar las siembras contaminan el suelo y las cosechas; las fábricas, la refinería y la planta termoeléctrica ensucian el aire, el suelo, y el agua del río Tula. Todo esto ocasiona que el Valle del Mezquital sea la zona más contaminada del estado.

http://www.hidalgo.gob.mx/?p=1416

"Artículo 5.- Para el cumplimiento de su objeto, la Comisión de Agua y Alcantarillado del Sistema Valle del Mezquital, tendrá las siguientes atribuciones:

1. Planear y programar la prestación de los servicios públicos en el ámbito de su competencia, en coordinación con la Secretaría de Obras Públicas, Comunicaciones, Transportes y Asentamientos y en base a las necesidades de la población, en congruencia con el Plan Estatal de Desarrollo;
2. Realizar por sí, o por terceros, las obras requeridas para la prestación de los servicios públicos en su jurisdicción y recibir las que otras entidades construyan;
3. Realizar los actos necesarios para la prestación de los servicios públicos en todos los asentamientos humanos, atendiendo a la Ley de Aguas Nacionales, su Reglamento, las Normas Oficiales Mexicanas que se emitan en relación con los mismos y la Ley Estatal de Agua y Alcantarillado y su Reglamento;
4. Celebrar los contratos necesarios para el cumplimiento de sus atribuciones, en los términos de la legislación aplicable;
5. Realizar las gestiones que sean necesarias a fin de obtener los financiamientos que se requieran para la más completa prestación de los servicios públicos, en los términos de la legislación aplicable;
6. Otorgar los permisos de descargas de aguas residuales a los sistemas de drenaje o alcantarillado, en los términos de la Ley de Aguas Nacionales, su Reglamento y las Normas Oficiales Mexicanas;
7. Constituir y manejar fondos de reserva para la rehabilitación, ampliación y mejoramiento de los sistemas a su cargo, para la reposición de sus activos fijos y para el servicio de su deuda;
8. Pagar oportunamente las contribuciones, derechos, aprovechamientos y productos federales en materia de agua y bienes nacionales, que establece la legislación fiscal aplicable;
9. Contribuir con una cuota a favor de la Comisión Estatal de Agua y Alcantarillado, que se fijará en función al número de usuarios o volumen de agua suministrada, que contemple cada prestador del servicio, para la creación de un fondo de reserva de apoyo, asesoría y capacitación para los organismos operadores, municipales e intermunicipales;
10. Elaborar los programas y presupuestos anuales de ingresos y egresos derivados de la prestación de los servicios públicos;
11. Requerir el cobro de los adeudos en los términos de las leyes, reglamentos y demás ordenamientos aplicables;
12. Ordenar y ejecutar la suspensión de los servicios públicos, previa su limitación en el caso de uso doméstico, por falta de pago en dos ocasiones consecutivas, así como en los demás casos que se señalan en la Ley Estatal de Agua y Alcantarillado y su Reglamento;
13. Integrar y mantener actualizado el padrón de usuarios de los servicios públicos que tenga a su cargo;
14. Promover la participación de los sectores público, social y privado en la prestación de los servicios públicos de agua, con especial interés en las comunidades rurales;
15. Promover programas de suministro de agua potable, de uso racional y eficiente del mismo y de desinfección intradomiciliaria;
16. Inspeccionar, verificar y, en su caso, aplicar sanciones conforme a lo establecido en la Ley Estatal de Agua y Alcantarillado y su Reglamento;
17. Resolver los recursos y demás medios de impugnación interpuestos en contra de sus actos o resoluciones;
18. Utilizar todos los ingresos que recaude, obtenga o reciba, para los servicios públicos que preste, para eficientizar la administración y operación del Organismo, ampliar la infraestructura hidráulica y para cumplir con las obligaciones derivadas de las legislaciones aplicables;
19. Realizar todas las acciones que se requieran, directa o indirectamente, para el cumplimiento de sus objetivos; y
20. Las demás que sean necesarias para el cumplimiento del objeto de la Comisión de Agua y Alcantarillado del Sistema Valle del Mezquital, consignadas en el presente Decreto y las disposiciones legales aplicables.

Consulta el documento completo en :

Decreto que modifica diversas disposiciones del decreto que creó a la Comisión de Agua y Alcantarillado del Sistema Valle del Mezquita l"

http://caasvam.hidalgo.gob.mx/?p=71

Mi proyecto de verano (2.0)

No busques, encientra. 

1. Leer mucho, mucho. 

2. Conseguir perrmiso para conducir. 

3. Conocer (y re-conocer) la Ciudad de México . 

4. Visitar museos.  

5. Enriquecer mis conocimientos. 

En resumen: enriquecerme culturalmente. 

Mi proyecto de verano

Afectaciones a la salud por ingerir:

PLOMO
El plomo puede ser inhalado a través del sistema respiratorio o ingerido y absorbido por el aparato digestivo. Tras su absorción, circula en sangre unido a los glóbulos rojos y posteriormente se distribuye a los tejidos del hígado, riñón, médula ósea y sistema nervioso central, órganos diana de su toxicidad. Entre uno y dos meses, el plomo se difunde a los huesos donde se mantiene inerte y no tóxico, aunque en ciertas situaciones como inmovilidad, embarazo y la toma de algunas medicaciones, puede volver a movilizarse desde el hueso. Finalmente se excreta por orina, aunque una pequeña parte se elimina por la bilis, piel, cabello, uñas, sudor y leche materna.
Pese a que la intoxicación por plomo más frecuente es la crónica, después de una exposición a gran concentración, puede darse toxicidad de forma aguda, presentándose como encefalopatía, insuficiencia renal y síntomas gastrointestinales. Dolor abdominal, cansancio, cefalea, irritabilidad, dificultad en la concentración y estreñimiento son el paquete de síntomas más habituales, además de anemia. El dolor abdominal puede ser intenso y se conoce como 'cólico saturnínico'. En algunos pacientes el plomo se deposita en las encías en forma de una línea oscura entre la base del diente.
A nivel del sistema nervioso, la intoxicación se manifiesta en los nervios periféricos, sobre todo de los miembros superiores, provocando lo que se conoce como 'mano del pintor', porque se solía presentar en estos trabajadores por el uso de pinturas con alto contenido de plomo. En los niños, el plomo puede inducir lesiones en el sistema nervioso provocando problemas de comportamiento y aprendizaje, como la hiperactividad. Asimismo, puede inducir a crecimiento lento, retardo de la pubertad, sordera, cefaleas y pérdida de memoria y de concentración.
NIQUEL
El níquel es un elemento que ocurre en el ambiente sólo en muy pequeños niveles. Los humanos usan el níquel para muchas aplicaciones diferentes. La aplicación más común del níquel es el uso como ingrediente del acero y otros productos metálicos. Este puede ser encontrado en productos metálicos comunes como es la joyería.
Los alimentos naturalmente contienen pequeñas cantidades de níquel. El chocolate y las grasas son conocidos por contener altas cantidades. El níquel es tomado y este aumentará cuando la gente come grandes cantidades de vegetales procedentes de suelos contaminados. Es conocido que las plantas acumulan níquel y como resultado la toma de níquel de los vegetales será eminente. Los fumadores tiene un alto grado de exposición al níquel a través de sus pulmones. Finalmente, el níquel puede ser encontrado en detergentes. Los humanos pueden ser expuestos al níquel al respirar el aire, beber agua, comer comida o fumar cigarrillos. El contacto de la piel con suelo contaminado por níquel o agua puede también resultar en la exposición al níquel. En pequeñas cantidades el níquel es esencial, pero cuando es tomado en muy altas cantidades este puede ser peligroso par la salud humana.
La toma de altas cantidades de níquel tienen las siguientes consecuencias:

• Elevadas probabilidades de desarrollar cáncer de pulmón, nariz, laringe y próstata.

• Enfermedades y mareos después de la exposición al gas de níquel.

• Embolia de pulmón.

• Fallos respiratorios.

• Defectos de nacimiento.

• Asma y bronquitis crónica.

• Reacciones alérgicas como son erupciones cutáneas, mayormente de las joyas.

• Desordenes del corazón.

MERCURIOLa exposición al nivel local del Mercurio ocasiona irritación de la piel, mucosa y es sensibilizante de la piel. La exposición generalizada al Mercurio en casos de intoxicaciones agudas fuertes, produce una intensa irritación en las vías respiratorias, es productor de bronquitis, neumonías, bronqueolitis, y otras enfermedades respiratorias. En intoxicaciones crónicas y a dosis bajas produce debilidad, perdida de peso, diarrea, inflamación de encías, fatiga, sabor metálico, insomnio, e indigestión. En intoxicaciones crónicas y a dosis altas produce: irritabilidad, alucinaciones, llanto, excitabilidad, depresiones, tristeza, psicosis, crisis. En casos de exposición a altas dosis en forma oral, colapsa el aparato digestivo, siendo mortal en horas.
CADMIOes sumamente tóxico, y además de cancerígeno. En madres expuestas al Cadmio produce serias afecciones con lesiones para el embarazo, presencia de proteína en la orina, irritación gastrointestinal, náuseas, vómitos y dolor. La intoxicación crónica causa severos daños renales, debido a que este elemento se acumula en los riñones. Además disminuye la actividad pulmonar, produciendo enfisema, y cáncer pulmonar.

MÁS INFORMACIÓN:

http://www.lenntech.es/periodica/elementos/ni.htm#ixzz3VQpIXjxe

http://www.ecured.cu/index.php/Anexo:Efecto_de_los_metales_pesados_en_la_salud_humana

http://www.consumer.es/web/es/salud/problemas_de_salud/2007/10/01/170147.php

Sistema Cutzamala

La decision de traer agua desde cuencas ubicadas fuera del Valle de México se debio en gran parte a los primeros impactos ocasionados por el hundimiento de la ciudad por la extraccion de agua del subsuelo. El desmesurado crecimiento de la poblacion durante los años treinta, hizo evidente que las fuentes subterráneas no serían suficientes para abastecer la demanda de miles de nuevos habitantes. Hay que recordar que la cuenca donde se asienta la ciudad de México y su área metropolitana, se encuentra rodeada de cinco cuencas, siendo las más cercanas la de Lerma y la de Cutzamala. Las otras tres son las de Amacuzac, la de Libres Oriental y la del Rio Tecolutla. De todas ellas, las dos primeras resultaban más apropiadas en convertirse en las primeras aportantes de agua a la ciudad de México. Así fué. De la de Lerma 6 metros cubicos por segundo (8.6% del total) y de Cutzamala 14.4 (21.3% del total). En resumen, se trata de 20.3 metros cubicos por segundo y 30% de todo el abastecimiento. El agua de ambos sistemas se conducen a la ciudad por medio de grandes acueductos de concreto.

 De 1950 a 1980 la compleja red de distribucion se extendio sin alguna planeacion; fue resultado de las presiones y las demandas de las nuevas zonas urbanizadas que surgieron en los cuatro puntos cardinales, principalmente en el norte y oriente de la ciudad. Grandes asentamientos, como ciudad Netzahualcoyotl, resolvieron sus demandas de líquido extendiendo las redes de distribucion localizadas en la parte central. Pero otros de igual magnitud, como el Valle de Chalco, se enfrentaron a serias limitaciones para abastecerse de las redes municipales. Ahí hubo la necesidad de crear un sistema propio por medio de pozos con más de 400 metros de profundidad.

Para fines de los años ochenta se hizo impostergable disponer de un sistema más racional de distribucion del agua procedente del Cutzamala. Se concreto con el Macrocircuíto y el Acuaférico. Se trata del más reciente sistema de acueductos en la historia hidráulica de la ciudad. El objetivo de ambas obras es lograr una distribucion más equitativa del líquido construyendo un circuíto perimetral de 120 kilometros alrededor de la zona metropolitana. Hacia el norte y el oriente (municipios conurbados del estado de México), se denomina Macrocircuíto, y las obras están a cargo de la Comision Nacional del Agua. Hacia la parte sur de la ciudad se denomina Acuaférico y su responsable es el DF.

Las zonas urbanizadas del área metropolitana que conforman los municipios del estado de México, cuentan solo con el 45% del volumen total del agua a pesar de que albergan 10 de los 18 millones de habitantes de la urbe. En general, la misma proporcion se observa en cuanto a la distribucion del agua extraida de los pozos en el Valle de México.

más información: http://www.conagua.gob.mx/CONAGUA07/Temas/CUTZAMALA.pdf
http://www.planeta.com/ecotravel/mexico/ecologia/97/0897agua2.html